Sauere Bohnen,Schweinebauch & Püree - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Folgendes ist Sauere Bohnen,Schweinebauch & Püree - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Sauere Bohnen,Schweinebauch & Püree - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Bohnen grün gesäuert |
| Bohnenkraut | |
| 1 Stk. | Zwiebeln gehackt |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Esslöffel | Margarine |
| 500 g | Schweinebauch |
| 1 g | Zwiebel gewürfelt |
| 2 Stk. | Lorbeerblatt |
| 2 Stk. | Gewürznelke |
| Salz und Pfeffer | |
| 400 g | Kartoffeln festkochend |
| Milch | |
| Muskat | |
| Butter |
ZUBEREITUNG Sauere Bohnen,Schweinebauch & Püree - Rezept
- Den Schweinebauch abwaschen,in kaltem Wasser aufstellen.Lorbeerblatt,Nelke ins WasserZwiebel ans Wasser geben.Zum kochen bringen,dann runter schalten und auf kleiner Stufeca 1,5 Std garen.
- Topf mit Wasser zum kochen bringen,Bohnen & Zwiebel zugeben.Würzen Bohnenkraut zugeben.Zucker & Butter zugeben. 30-40 Min garen.Wer mag kann auch die Bohnen später zum Fleisch geben.
- Kartoffel schälen,waschen aufsetzen in Salzwasser,ca 20 Min garen.Abgießen,Milch erwärmen.Kartoffel stampfen,würzen,Butter & Milch zugeben.Soll eine cremige Masse sein.
Sauere Bohnen,Schweinebauch & Püree - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 736 (176) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,4 g |
| Fett | 14,6 g |
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