Grundrezept: weicher Nudelteig - Rezept geschrieben von dogeckhard
Hier ist es Grundrezept: weicher Nudelteig - Rezept. Dieses Rezept von dogeckhard geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grundrezept: weicher Nudelteig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
30 dag | Mehl |
1 Stück | Ei |
62,5 ml | Wasser |
62,5 ml | Vollmilch |
Salz |
ZUBEREITUNG Grundrezept: weicher Nudelteig - Rezept
- 1) Mehl, das Ei, Wasser und Milch gut durchrühren. Ich verwende dazu einfach die Küchenmaschine. Wer den Teig gleich verwendet - salzen und durchmischen. Ansonsten mit Mehl stäuben und kühl lagern.2) vor der Zubereitung salzen und durchmischen
- Rezepte mit Fleischfülle oder vegetarische Kost findest Du in meinem Kochbuch
Grundrezept: weicher Nudelteig - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 25.01.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1055 (252) |
Eiweiß | 7,6 g |
Kohlenhydrate | 51,8 g |
Fett | 1,2 g |
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