Fritierter Spargel - Rezept durch irsima60
Hier ist es Fritierter Spargel - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fritierter Spargel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Spargel gekocht ca. 10 Min. |
| 2 | Eier verquirlt |
| Mehl | |
| 3 EL | Paniermehl |
| 50 g | Parmesan gerieben |
| Öl zum Backen | |
| Remoulade |
Vorbereitung für Fritierter Spargel - Rezept
- die spargelstangen halbieren.....den parmesan und das paniermehl gut vermischen
- nacheinander in mehl, ei und der käse - paniermehl - mischung wenden.
- das fett im topf erhitzen...ich hab die friteuse genommen....den spargel darin portionsweise goldgelb ausbacken.
- auf einem küchenkrepp abtropfen lassen....mit remoulade servieren..
- reicht als beilage für 2 personen.....als vorspeise oder zwischengericht für 4 personen.
Fritierter Spargel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1561 (373) |
| Eiweiß | 18,3 g |
| Kohlenhydrate | 44,1 g |
| Fett | 13,5 g |
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