Flusskrebs-Cocktail (Roberto Blanco) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Flusskrebs-Cocktail (Roberto Blanco) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Flusskrebs-Cocktail (Roberto Blanco) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 g | Flusskrebsfleisch |
| Tomatenketchup | |
| Mayonnaise | |
| 2 EL | Cognac |
| Crème fraîche | |
| Zitronensaft | |
| Salatblätter | |
| Toast |
ZUBEREITUNG Flusskrebs-Cocktail (Roberto Blanco) - Rezept
- Für die Soße Ketchup und Mayonnaise (mehr Ketchup als Mayonnaise), etwas Crème fraîche und einige Tropfen Öl gut miteinander verrühren. Nach Geschmack ein bis zwei Esslöffel guten Cognac dazugeben.
- Pro Person eine Glasschale mit Salatblättern auskleiden, das Flusskrebsfleisch darauf verteilen, etwas Zitrone darüber pressen und mit der Soße 'zudecken'. Dann bis zum Servieren kühl stellen. Dazu Toast oder Baguette reichen.
Flusskrebs-Cocktail (Roberto Blanco) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.05.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 347 (83) |
| Eiweiß | 13,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 0,4 g |
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