feuriger Asia-Puten-Schmorgurken Teller - Rezept durch emari
Folgendes ist feuriger Asia-Puten-Schmorgurken Teller - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von emari geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
feuriger Asia-Puten-Schmorgurken Teller - Rezept
Zutaten für 2 Personen
250 Gramm | Putenbrust |
1 Stück | Gurke frisch |
1 Stück | Paprika gelb |
1 Stück | Frühlingszwiebel |
1 halbe | Mango frisch |
Salz | |
1 Teelöffel | Curry |
Rapsöl | |
1 Teelöffel | gekörnte Gemüsebrühe |
3 Esslöffel | Teriyaki Sauce |
2 Esslöffel | Chili Süßsauer Soße |
1 Scheibe | Ingwer frisch |
Baguette-Brötchen |
ZUBEREITUNG feuriger Asia-Puten-Schmorgurken Teller - Rezept
- Pute in streifen schneiden - gurke schälen, halbieren entkernen und in scheiben schneiden -paprika, entkernen und in grobe stücke schneiden - frühlingszwiebel in ringe schneiden - mango in würfel schneiden
- die Putenstreifen mit salz und reichlich curry würzen - in heißem rapsöl scharf anrösten bis es farbe hat - gurkenstücke, paprikastücke und zwiebelringe zugeben und mitrösten - gekörnte brühe, teriyakisauce und chilisauce süß und scharf zugeben - ingwer durch die knoblauchpresse drücken und zugebenmangostücke und wasser zugeben, alles zugedeckt 5 min sanft köcheln lassen
- alles auf die teller verteilen und mit balsamicocreme dekorieren - weil es schnell gehen mußte gab es dazu einfach nur frisches baguette
feuriger Asia-Puten-Schmorgurken Teller - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 05.09.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 581 (139) |
Eiweiß | 16,8 g |
Kohlenhydrate | 13,0 g |
Fett | 1,7 g |
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