Bratapfel auf Weinsauce und Caramelisierten Walnüssen - Rezept geschrieben von CrazyChili
Hier ist es Bratapfel auf Weinsauce und Caramelisierten Walnüssen - Rezept. Dieses Rezept von CrazyChili geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bratapfel auf Weinsauce und Caramelisierten Walnüssen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Apfel |
| 250 ml | Rotwein / kauft euren lieblingswein |
| 200 g | Walnüsse |
| 4 El | Zucker |
| Zimt, Nelken, Sternanis, Vanillezucke |
ZUBEREITUNG Bratapfel auf Weinsauce und Caramelisierten Walnüssen - Rezept
- 250 ml wein in eine pfanne gießen, den wein mit zimt, nelken, sternanis und vanillezucker würzen und jetzt kochen lassen bis er dickflüssig geworden ist
- die äpfel in schöne ringe schneiden und von beiden seiten in einer extra pfanne anbraten und mit vanillezucker und zimt bestäuben, herausnehmen und kurz aufheben
- den zucker caramelisieren und die walnüsse drin schwenken
- wenn die weinsauce fertig ist, mit einem großen löffel auf einem teller schnecken ziehen, die bratapfelscheiben fächern und oben drauf legen, die nüsse einfach blind über die äpfel streuen
- Tipp: Vanilleeis hierzu ist einfach göttlich
Bratapfel auf Weinsauce und Caramelisierten Walnüssen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2558 (611) |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Kohlenhydrate | 37,3 g |
| Fett | 47,1 g |
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