MANGO-GAMBAS-AVOCADO SALAT - Rezept von juwu
Folgendes ist MANGO-GAMBAS-AVOCADO SALAT - Rezept. Dieses Rezept von juwu geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
MANGO-GAMBAS-AVOCADO SALAT - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Mango frisch gewürfelt |
| 1 | Avocado frisch |
| 6 | Gambas gekocht |
| 1 Teelöffel Spitze | Chilisoße (Sambal Oelek) |
| 2 | Limonen |
| 75 ml | Crème fraîche |
| 2 Loeffel | Weinessig |
| 1 Teelöffel | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG MANGO-GAMBAS-AVOCADO SALAT - Rezept
- Frische Mango klein wuerfeln. Mit Essig, Oel, Salz und Pfeffer wuerzen und beiseite stellen.Gambas 2 Minuten kochen, mit Sambal Olek, 1/4 des Limonensaftes, Salz, Pfeffer, etwas Essig imd Oel wuerzen und beiseite stellen.Avocado puerieren,, zusammen mit dem restlichen Limonensaftes, Salz, Pfeffer und die Creme Fraiche.Servieren: zuerst die Mangowuerfel, darauf die Avocadocreme und darueber die Gambas.30 Min kaltstellen.
MANGO-GAMBAS-AVOCADO SALAT - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1272 (304) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 32,5 g |
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