Spargel-Räucherlachs -Quiche - Rezept Durch wastel

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    Hier ist es Spargel-Räucherlachs -Quiche - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spargel-Räucherlachs -Quiche - Rezept


    Spargel-Räucherlachs -Quiche - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    ***BODEN***
    200 Gramm Mehl
    1 Teelöffel Backpulver
    100 Gramm Butter
    etwas Salz
    etwas Wasser
    ***BELAG***
    1 Bund Lauchzwiebel frisch
    500 Gramm Spargel frisch
    150 Gramm Räucherlachs
    3 Eier
    200 Gramm Schmand
    Salz
    Pfeffer
    150 Gramm Käse


    Vorbereitung für Spargel-Räucherlachs -Quiche - Rezept


    1. Das Mehl mit den Backpulver , der weichen Butter etwas Salz und Wasser zu einen festen Teig verkneten und in eine 26 Backform gebeb ,einsteche und kalt stellen.
    2. Nun werden der Spargel und die Lauchzwiebeln geputzt und in kleine Stücke geschnitten,Lachs in Streifen schneiden.
    3. In etwas Butter wird der Spargel so ca.5Minuten gedünstet.
    4. Die Backform wieder aus den Kühlschrank nehmen ,den Boden mit der Hälfte des Käses bestreuen und Spargel ,Zwiebel und Lachs darauf verteilen.
    5. Eier mit den Schmand verquirlen mit Salz und Pfeffer würzen und über die Quiche geben .
    6. Nun mit den Rest des Käses bestreuen und ab damit für 40 Minute in den Ofen bei 200c.
    7. Nun mit etwas Schnittlauch bestreuen und genießen .



    Spargel-Räucherlachs -Quiche - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 925 (221)
    Eiweiß 7,5 g
    Kohlenhydrate 12,4 g
    Fett 15,7 g


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