Sauerkraut mit Mango und natürlich mehr mit Katoffelbrei - Rezept geschrieben von alarm
Hier ist es Sauerkraut mit Mango und natürlich mehr mit Katoffelbrei - Rezept. Dieses Rezept von alarm geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Sauerkraut mit Mango und natürlich mehr mit Katoffelbrei - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 gr. | Sauerkraut, vakuminiert |
| 2 | Zwiebeln gehackt |
| 2 | Knoblauch gehackt |
| Pfeffer, Salz, Wacholderbeeren, 1 Lorbeerblatt | |
| 120 gr. | Mango in kleine Stücke mit Saft, siehe Bild |
| 110 gr. | Rest vom Schweinefleisch, gekocht |
| 3 | Mettwürstchen |
| 100 ml | Fleischbrühe klar |
| getrocknete Petersilie, Menge egal | |
| 200 ml | Sekt süss |
| 4 | Kartoffeln |
| Butter, Salz, Muskat, man kennt das ja |
Vorbereitung für Sauerkraut mit Mango und natürlich mehr mit Katoffelbrei - Rezept
- Zwiebeln, Knoblauch, Schweinefleisch, Sekt, Brühe mit Sauerkraut aufsetzen und bissfest machen. Mettwürste separat köcheln, ist mir zu viel Fett.
- Kartoffelbrei für 2 Pers. zubereiten und würzen. Wenn fertig, viel Petersilie unterheben. Hatte leider nur getrocknete.
- Alles warmhalten, Fleisch und Mango unter dem Sauerkraut mischen. GEIL. Das Experiment mit Mango war ein Experiment, weil ich zu grosszügig mit Pfeffer war. Man muss sich nur zu helfen wissen :-)))))
Sauerkraut mit Mango und natürlich mehr mit Katoffelbrei - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 12 (3) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 0,1 g |
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