Rouladen mit Frischkäse - Rezept geschrieben von Hoenowbear
Folgendes ist Rouladen mit Frischkäse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rouladen mit Frischkäse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Schweinerouladen |
| 100 Gramm | Schinkenwüefel |
| 1 Becher | Frischkäse-Ruccola-Pesto |
| 6 | Lauchzwiebeln |
| 0,5 Rote | Paprikaschote |
| 0,5 Grüne | Paprikaschote |
| 0,5 Liter | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Butter | |
| 2 EL. | Butterschmalz |
| 2 EL. | Mehl |
Vorbereitung für Rouladen mit Frischkäse - Rezept
- Die Rouladen salzen, pfeffern und ordendlich mit dem Frischkäse bestreichen.
- Schinkenwürfel, Lauchzwiebeln und die geputzten und in Streifen geschnittenen Paprikaschoten belegen, einrollen und mit Rouladennadeln oder Küchengarn umwickeln.
- Die Rouladen in Butter von allen seiten scharf anbraten, mit der Brühe ablöschen und ca. 60 Min. schmoren lassen.
- Nun die Rouladen aus dem Topf nehmen und warm stellen, den Rest vom Frischkäse in den Sud rühren,
- Nun in einem kleinem Topf das Butterschmalz auslassen, vorsichtig unter rühren das Mehl einrühren, In die Sosse geben und unter rühren nochmal aufkochen lassen.
- Die Rouladen habe ich mit Rotkohl und Semmelknödel (siehe mein Kb ) serviert.
Rouladen mit Frischkäse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 1,8 g |
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