Gefüllte Zucchini - Firinda Kabak dolmasi - Rezept von fienchen09

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    Folgendes ist Gefüllte Zucchini - Firinda Kabak dolmasi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von fienchen09 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Zucchini - Firinda Kabak dolmasi - Rezept


    Gefüllte Zucchini - Firinda Kabak dolmasi - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 mittlere Zucchini
    200 g Ringerhackfleisch
    200 g Reis
    4 EL Olivenöl
    2 Zwiebeln
    2 Tomaten
    2 EL Tomatenmark
    1 Prise Salz und Pfeffer
    2 Knoblauchzehen


    Vorbereitung für Gefüllte Zucchini - Firinda Kabak dolmasi - Rezept


    1. Die Zucchini waschen und trocknen. Längs halbieren und vorsichtig aushölen. VORSICHT: Schale nicht beschädigen.
    2. Zwiebeln, Knoblauchzehen, Tomaten in kleine Würfel schneiden.Zwiebeln und Knoblauch mit etwas Olivenöl anbraten bis die Zwiebeln leicht braun sind.
    3. Das Tomatenmark und die Tomatenstücke hinzugeben und kurz garen lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
    4. Das Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack würzen.Dann die Zwiebelmasse hinzugeben und gut vermischen.
    5. Die ausgehölten Zucchini mit der Füllung füllen.
    6. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Zucchini auf Alufolie legen, mit Olivenöl beträufeln, einwickeln und im Backofen etwa 40 Minuten backen.
    7. Anschließend aus der Folie nehmen und auf eine Servierplatte legen.



    Gefüllte Zucchini - Firinda Kabak dolmasi - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1900 (454)
    Eiweiß 4,5 g
    Kohlenhydrate 45,0 g
    Fett 28,6 g


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