Hafer - Wrap mit Salat - Rezept Von Einsendungen schwarzmond

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    Folgendes ist Hafer - Wrap mit Salat - Rezept. Dieses Rezept von schwarzmond geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hafer - Wrap mit Salat - Rezept


    Hafer - Wrap mit Salat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Crêpeteig für etwa 6 Stück
    1 EL Mehl
    100 ml Hafersahne
    100 ml Wasser ca.
    Salz
    + 2-3 EL Vollkornhaferflocken
    Rapsöl
    Salat
    Karotte geraspelt
    Rote Bete frisch, geraspelt
    Zwiebelringe
    ein paar Rapunzel - Feldsalat
    rote Paprika in kleinen Würfeln
    Sauerkraut frisch
    Zichorie und / oder Endivie
    Olivenöl, Flying Ghoose Chilisauce oder andere scharfe Sauce


    Vorbereitung für Hafer - Wrap mit Salat - Rezept


    1. Crêpeteig: Mehl mit der Hafersahne, Salz und etwas Wasser verrühren. Die Hafersahne bindet den Teig hervorragend ab, ein paar Minuten stehen lassen und dann mit weiterem Wasser verdünnen, der Teig soll recht flüssig sein. Die Vollkornhaferflocken unterrühren.
    2. Für den Salat die oben genannten Zutaten zusammenstellen oder nach eigenem Geschmack variieren . Etwas durchziehen lassen.
    3. Eine weite Pfanne stark erhitzen, in heißem Öl nach und nach die Crêpes backen bis sie schön goldbraun sind.
    4. Einen Crêpe auf einen Teller legen und ein paar EL Salat in einer Linie darauflegen. Eine Seite des Crêpe nach innen schlagen und dann zu einer Tasche zusammenwickeln. Fertig.
    5. Das Gericht funktioniert natürlich auch mit herkömmlichen Crêpes in jedem beliebigen Salat...



    Hafer - Wrap mit Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 360 (86)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 18,1 g
    Fett 0,2 g


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