Grünkohl im Römertopf ... Rezept von mimi

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    Hier ist es Grünkohl im Römertopf ... Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grünkohl im Römertopf ... Rezept


    Grünkohl im Römertopf ... Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    600 g TK-Grünkohl grob
    30 g Gänseschmalz
    2 Zwiebeln in Streifen
    1 Esslöffel Schinkenwürfel
    1 rohe geriebene Kartoffel
    1 halber Teelöffel gewürzter Pfeffer
    2 Teelöffel Senf
    2 dicke Scheiben Rauchfleisch
    2 Mettende
    80 ml Gemüsebrühe
    1 Teelöffel Haferflocken bei Bedarf


    ZUBEREITUNG Grünkohl im Römertopf ... Rezept


    1. Den Römertopf nach Vorschrift wässern. In dieser Zeit Schinkenwürfel und Zwiebelstreifen im ausgelassenen Gänseschmalz glasigbraten.
    2. Den Grünkohl mit der Mischung, der rohgeriebenen Kartoffel, reichlich Pfeffer und Senf verrühren und in den Römertopf geben. Das Rauchfleisch dazulegen und mit der Gemüsebrühe begießen. Den Römertopf mit Deckel in den kalten Backofen setzen und bei 200 Grad 90 Minuten lang garen; dann die Mettenden dazulegen und noch 15 Minuten lang mitgaren lassen.
    3. Wenn das Gemüse noch zu feucht sein sollte, einfach einen Teelöffel Haferflockenoder angerührte Speisestärke einrühren.
    4. Dazu passen Pellkartoffeln.



    Grünkohl im Römertopf ... Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.12.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1009 (241)
    Eiweiß 3,4 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 24,3 g


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