Marinierte Lammkeule in Scheiben - Rezept durch Waltl
Folgendes ist Marinierte Lammkeule in Scheiben - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Waltl geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Marinierte Lammkeule in Scheiben - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 630 Gramm | Lammkeule mit Knochen und in Scheiben geschnitten |
| Für die Marinade: | |
| 3 EL | Rapsöl |
| 2 | Knoblauch gepresst u.gehackt |
| 0,5 EL | Pfeffer bunt a.d. Mühle |
| etliche Spritzer Tabasco | |
| 0,5 KL | Rosmarin getrocknet |
| 0,5 KL | Oregano getrocknet u.im Mörser feingerieben |
Vorbereitung für Marinierte Lammkeule in Scheiben - Rezept
- Das Fleisch marinieren, mit Klarsichtfolie überziehen (sh.Foto) und über Nacht in den Kühlschrank legen.
- Am nächsten Tag die marinierten Lammscheiben in keramikbeschichteten Pfannen bei mittlerer Hitze beidseitig jeweils einige Minuten braten.
- Auf vorgewärmte Teller servieren, inclusive Beilagen je nach Wunsch - bei mir gab es fein abgemachte Bohnen und Bratkartoffel (sh.Foto) sowie ein Glas guten Weines. Prost, Mahlzeit !
Marinierte Lammkeule in Scheiben - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2775 (663) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 75,0 g |
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