Bauern Zwiebel Tarte - sehr gut mit einem Salat- sehr leicht zu backen - Rezept von ingecoff

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    Folgendes ist Bauern Zwiebel Tarte - sehr gut mit einem Salat- sehr leicht zu backen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ingecoff geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bauern Zwiebel Tarte - sehr gut mit einem Salat- sehr leicht zu backen - Rezept


    Bauern Zwiebel Tarte - sehr gut mit einem Salat- sehr leicht zu backen - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1000 Gramm Zwiebel - duenne Scheiben
    125 ml Wasser
    3 Esslöffel Olivenöl
    1 Teelöffel Salz
    2 Eier, leicht geschlagen
    1 Esslöffel Dijon Senf
    5 Anchovis Filet in Streifen geschnitten - zum ueberdecken
    15 Stueck Oliven schwarz entsteint
    Tart Kruste: *******
    100 Gramm Fett oder Schmalz
    250 Gramm Mehl - vielleicht ein bisschen mehr sein
    1 Prise Salz
    1 Ei
    0,333333 Teelöffel Essig
    1 Esslöffel Wasser- kann ein bisschen mehr oder weniger sein


    Vorbereitung für Bauern Zwiebel Tarte - sehr gut mit einem Salat- sehr leicht zu backen - Rezept


    1. **********Tartkruste:Mische Fett, Mehl und Salz. Stelle zur Seite. Schlage zusammen Ei, Essig und Wasser. Nehme ein bisschen von dieser Fluessigkeit und langsam gebe zum Mehl. Ruehre. Dann nehme die Hand. Kann man ausrollen oder mit der Hand in eine runde Tartform reindruecken. Backe fuer 20-30 Minuten 160c bis hell nicht braun.
    2. FUELLUNG: Mische Zwiebel, Wasser, Oel und Salz in einenm 6 liter schweren Topf mit Deckel. Auf niederer Hitze, braise- nicht braun machen, in diesem Topf fuer 30 Minuten, ruehre manchmal die Zwiebel. Nach 30 Minuten giese alle Fluessigkeit weg. Stelle zur Seite.
    3. Nehme die Tart Backform mit der gebackenen Kruste, streiche den Senf ueber den Boden der Kruste. Loeffel die Zwiebelmasse in die Backform lege die Anchovy Streifen in Diamonden Form auf die Tarte, in jedem Diamand lege eine Olive. Backe fuer 30-40 Minuten bis alles schoen hellbraun ist.
    4. Ich habe ein Bild eingestellt, manche Rezepte muessen Bilder haben.



    Bauern Zwiebel Tarte - sehr gut mit einem Salat- sehr leicht zu backen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1180 (282)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 31,2 g


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