Pikantes Zwiebelbrot - Rezept von Sri_Devi

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    Hier ist es Pikantes Zwiebelbrot - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pikantes Zwiebelbrot - Rezept


    Pikantes Zwiebelbrot - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    600 g Mehl
    1 Würfel Hefe, 42 g
    2 EL (gestrichen) Zucker
    1 TL Salz
    200 g Frischkäse
    1 Beutel Zwiebelsuppenpulver
    100 g weiche Butter
    1 Stk. Eigelb
    2 EL Dosenmilch


    ZUBEREITUNG Pikantes Zwiebelbrot - Rezept


    1. 125 ml lauwarmes Wasser mit Zucker und zerbröckelter Hefe verrühren, kurz gehen lassen. Dann Mehl ca. 125 ml lauwarmes Wasser, Salz und Frischkäse zufügen und alles miteinander verkneten. Teig abgedeckt in einer Schüssel ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
    2. Zwiebelsuppenpulver mit der weichen Butter verrühren. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und mit der Zwiebel-Butter-Mischung bestreichen. Den Teig von der längeren Seite her aufrollen, längs einschneiden und nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen.
    3. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Eigelb und Dosenmilch verrühren und das Brot damit bestreichen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech, mittlere Schiene ca. 30 Minuten backen.



    Pikantes Zwiebelbrot - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1423 (340)
    Eiweiß 9,9 g
    Kohlenhydrate 55,8 g
    Fett 8,2 g


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