Gemüse-Fisch-Lasagne - Rezept Von Einsendungen Inge60

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    Folgendes ist Gemüse-Fisch-Lasagne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Inge60 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüse-Fisch-Lasagne - Rezept


    Gemüse-Fisch-Lasagne - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 gr Aubergine frisch
    5 EL Olivenöl
    400 gr Rotbarsch- oder Seelachsfilet
    1 gr Dose stückige Tomaten
    1 Knoblauchzehe
    1 EL Oregano getrocknet
    250 gr Mozzarella light
    1 EL Basilikum Gewürz
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Gemüse-Fisch-Lasagne - Rezept


    1. Die Aubergine waschen, abtrocknen und längs in acht Scheiben schneiden, vieleicht auch mehr. Die Scheiben in einer Pfanne mit dem Olivenöl anbraten. Salzen und pfeffern, beiseitestellen.Den Fisch abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten in eine Schüssel geben. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Die kalte Tomaten sauce mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum würzen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Den Backofen auf 200° vorheizen. Etwas Tomatensauce auf den Boden der Auflaufform streichen. Zwei oder drei Auberginenscheiben in der Längsrichtung nebeneinanderlegen. Etwas Tomatensauce darauf verteilen und eine Schicht Fisch hineinlegen. Mozzarellascheiben darauf legen. Dann das Ganze wiederholen, zum Schluß kommt Tomatensauce und Mozzarella. Die Lasagne im Backofen 15 bis 20 Minuten backen. Dazu Reis.



    Gemüse-Fisch-Lasagne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2842 (679)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 7,7 g
    Fett 72,3 g


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