Trio aus dem Meer - Rezept von Dietz
Folgendes ist Trio aus dem Meer - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dietz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Trio aus dem Meer - Rezept
Zutaten für 2 Personen
1 Stück | Pangasiusfilet |
1 Stück | Lachs |
2 Stück | Rotbarsch |
0,5 Liter | Fischsud - Rezept in meinem KB = Fischragout |
1 Bund | Silberzwiebeln |
2 | Kartoffeln |
1 Stück | Paprika rot |
1 | Dillzweige |
1 EL | Butter |
Mehl | |
Zitrone | |
Salz |
Vorbereitung für Trio aus dem Meer - Rezept
- Filetstücke salzen und mit Zitrone beträufeln, in Fischsud (siehe Fischragout, mein KB) ca. 5 Minuten dünsten und anschließend in ausgelassener Butter schwenken.
- Den Fischsud mit einer Mehlschwitze andicken, Kartoffeln kochen, Silberzwiebeln dünsten.Alles mit Paprikastücken und Dill garnieren.Guten Appetit
Trio aus dem Meer - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 17.03.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 803 (192) |
Eiweiß | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 1,4 g |
Fett | 20,9 g |
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