Schwemm- oder Schwimmklößchen - Rezept Durch Dietz

Schwemm- oder Schwimmklößchen - Rezept von Dietz

Hier ist es Schwemm- oder Schwimmklößchen - Rezept. Dieses Rezept von Dietz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schwemm- oder Schwimmklößchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Tasse	Mehl
1 Tasse	Milch
40 gr.	Butter
2 Stk.	Eier
1 Pr	Salz

ZUBEREITUNG Schwemm- oder Schwimmklößchen - Rezept

1. Die weiche Butter, 2 Eiweiß und die restlichen Zutaten gut verrühren. Alles aufkochen bis der Teig eine glatte Masse wird.
2. Vom Feuer nehmen, abkühlen lassen und die 2 Eigelb sowie eine Prise Salz dazu tun und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
3. Mit zwei Teelöffeln den Teig abstechen und in die bereits vorbereitete kochende Gemüsebrühe (Suppe) geben.
4. Nach ca. 8 Minuten ist die Vorspeise servierfähig.

Schwemm- oder Schwimmklößchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1113 (266)
Eiweiß	5,8 g
Kohlenhydrate	32,8 g
Fett	12,4 g

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