Schoko-Bananen-Muffins Rezept von Sri_Devi
Folgendes ist Schoko-Bananen-Muffins Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Schoko-Bananen-Muffins Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 200 g | Dinkelvollkornmehl |
| 50 g | Buchweizenmehl |
| 1 TL | Weinsteinbackpulver |
| 4 EL | Kokosblütenzucker |
| 0,5 TL | Vanillepulver |
| 50 g | Kakaonibs oder dunkle Schokotröpfchen |
| 3 EL | Kokosöl |
| 3 Stk. | Bananen |
| 80 g | Milch oder Pflanzenmilch |
| 15 g | Kakaopulver |
Vorbereitung für Schoko-Bananen-Muffins Rezept
- Kokosöl bei kleiner Hitze in einem Topf schmelzen. Zusammen mit den Bananen, Ahornsirup und der Milch pürieren. Mit den trockenen Zutaten mischen. Die Schokodrops als letztes unterrühren. In Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
- Das Kakaopulver kann man auch weglassen, dann hat man helle Muffins mit Schokostückchen. Die Menge ergibt ca. 12 Stück.
Schoko-Bananen-Muffins Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.05.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2152 (514) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 55,9 g |
| Fett | 30,8 g |
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