Putengulasch in Currysauce mit Bohnen - Rezept von quasselheinz

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    Hier ist es Putengulasch in Currysauce mit Bohnen - Rezept. Dieses Rezept von quasselheinz geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Putengulasch in Currysauce mit Bohnen - Rezept


    Putengulasch in Currysauce mit Bohnen - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 g Putenbrust
    1 EL Öl
    1 Zwiebel
    0,125 L Weißwein
    0,25 L Milch
    3 TL Speisestärke
    Salz, Pfeffer aus der Mühle
    0,5 TL Curry
    1 Prise Kurkuma Gewürz
    300 g Bohnen
    10 g Butter
    0,5 TL Basilikumblätter


    ZUBEREITUNG Putengulasch in Currysauce mit Bohnen - Rezept


    1. Putenbrust waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen, Putengulasch darin scharf anbraten, Zwiebel schälen, fein würfeln und mitschmoren, mit Weißwein ablöschen und etwas abkühlen lassen, Milch mit Speisestärke verrühren, zum Wein gießen und verrühren, Curry untermischen, mit Salz Pfeffer, Kurkuma würzen und kurz aufkochen
    2. Bohnen putzen, waschen und in Salzwasser bissfest kochen, in der ausgelassenen Butter schwenken, mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen, Putengulasch mit den Bohnen auf Tellern anrichten und mit Reis oder Bandnudeln servieren



    Putengulasch in Currysauce mit Bohnen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 657 (157)
    Eiweiß 15,5 g
    Kohlenhydrate 12,9 g
    Fett 3,8 g


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