Provenzalische Tomaten - Rezept geschrieben von zimtzicke
Hier ist es Provenzalische Tomaten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von zimtzicke geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Provenzalische Tomaten - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 3 Stk. | Fleischtomaten frisch |
| 4 Stk. | Toastbrot, Scheiben, ca. 100 g |
| 1-2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 1 Bd | Petersilie |
| 1 Bd | Basilikum |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 3-4 EL | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Provenzalische Tomaten - Rezept
- Die Tomaten halbieren, aushöhlen und umgedreht auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Toast mit dem Knoblauch im Blitzhacker zerkleinern, Kräuter hinzufügen, mit Salz und Pfeffer (nach Belieben) würzen, ca. 2 El Öl hinzufügen und alles gut durch mischen.
- Die Tomaten in eine gefettete Form geben etwas salzen und mit der Brot-Kräuter-Mischung füllen, mit dem restl. Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeh. Ofen 150° (Umluft) ca. 30-35 Minuten backen.
- Die gefüllten Tomaten schmecken warm und auch kalt. Gerne auch mit anderen Kräutern, einfach ausprobieren…Passende Beilage zu Kurzgebratenem, Gegrilltem, oder bei einem Partybuffet- dann viell. Strauchtomaten füllen oder ganz einfach (fast ;-) solo zu einem leichten Salat…guten Hunger. :-)
Provenzalische Tomaten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 96 (23) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 0,3 g |
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