Möhren-Hähnchen-Pfanne Rezept von Pastapabst

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    Hier ist es Möhren-Hähnchen-Pfanne Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Möhren-Hähnchen-Pfanne Rezept


    Möhren-Hähnchen-Pfanne Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    Marinieren
    3 Hähnchenfilet
    4 EL Olivenöl
    1 TL Mojon Picon
    Gemüse
    2 Möhren
    1 Zucchini
    1 Paprika rot
    200 g Champignons
    1 Zwiebel
    2 EL Olivenöl
    150 g Schafskäse
    250 ml Gemüsebrühe
    100 g Frischkäse mit Kräutern
    200 ml Tomatensauce aus meinem KB
    Thymian
    Rosmarin
    Oregano
    Salbei
    Salz und Pfeffer
    100 g Reis gegart


    Vorbereitung für Möhren-Hähnchen-Pfanne Rezept


    1. Mojon Picon ist eine Gewürzmischung von den Kanaren.
    2. Das Hähnchenfleisch würfeln.Olivenöl und Mojon Picon vermischen. Die Hähnchenfilet mit der Marinade einreiben, in einen Gefrierbeutel geben, die restliche Marinade zugeben und eine Stunde marinieren.
    3. Das Gemüse waschen, putzen und in Scheiben oder Viertel schneiden. Die Zwiebel pellen und würfeln.
    4. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Gemüse darin anbraten. Das Tomatenmark zugeben und kurz mit anschwitzen. Mit der Brühe ablöschen und in 10 MInuten bissfest garen. Die gehackten Kräuter zum Gemüse geben.
    5. Den Frischkäse und die Tomatensauce unter das Gemüse rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    6. Den Schafskäse würfeln und zum Gemüse geben und mit erwärmen.Den gekochten Reis ebenfalls mit untermischen.
    7. Das Hähnchen in einer zweiten Pfanne kross braten.
    8. Das Hähnchen herausnehmen, mit dem Gemüse mischen und anrichten.



    Möhren-Hähnchen-Pfanne Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 983 (235)
    Eiweiß 4,9 g
    Kohlenhydrate 3,5 g
    Fett 22,7 g


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