Mini Aprikosen-Pudding-Kuchen - Rezept von Backfee1961
Folgendes ist Mini Aprikosen-Pudding-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Mini Aprikosen-Pudding-Kuchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Für den Mürbteig: | |
| 180 gr. | Mehl |
| 120 gr. | Butter o. Margarine |
| 60 gr. | Zucker |
| 1 kleines | Ei |
| 1 Pr | Salz |
| für den Belag: | |
| 1 kg | Aprikosen /Marillen |
| für den Guss: | |
| 1 Becher | Schmand |
| 2 | Eier |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 2 EL | Zucker - je nach Geschmack |
| 2 EL | Pfirsichlikör |
| 1 Teelöffel | Vanillezucker |
| zum Bestäuben: | |
| Puderzucker | |
Vorbereitung für Mini Aprikosen-Pudding-Kuchen - Rezept
- Zutaten für den Mürbteig zusammenkneten und kaltstellen.....nach ca. 30 Min. den Teig ausrollen und in eine gefettete 20x30cm Form legen, dabei einen Rand mit hochziehen.
- Aprikosen waschen, abtropfen lassen, dann halbieren, den Stein entfernen und dachziegelartig auf den Boden setzen.
- Zutaten für den Guss kräftig durchrühren und über die Aprikosen gießen.......den Kuchen bei 180° C ca. 45 Min. backen.
- ...wer mag bestäubt den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker
Mini Aprikosen-Pudding-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 502 (120) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 23,2 g |
| Fett | 0,7 g |
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