Mazu12 - Quarkbällchen wie vom Bäcker - Rezept durch Mazu12
Hier ist es Mazu12 - Quarkbällchen wie vom Bäcker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mazu12 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Mazu12 - Quarkbällchen wie vom Bäcker - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 gr. | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 | gute Prise Salz |
| 500 gr. | Quark Magerstufe |
| 250 gr. | Zucker |
| 4 | Eier |
| 1 Liter | z.B. Rapsöl |
| Zucker zum wälzen |
Vorbereitung für Mazu12 - Quarkbällchen wie vom Bäcker - Rezept
- Quark , Zucker und Eier in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer schaumig schlagen ca. 3 min.
- Das Öl auf 170°C bis 180°C erhitzen.
- Das Mehl leicht mit dem Backpulver und Salz mischen und dazugeben. Alles mit einem Holzlöffel (da der Teig sehr zähflüssig wird) alles gut verrühren ca. 3 min.
- Den Teig in einen großen Gefrierbeutel z.B. von IKEA und schneide eine Ecke abmit einer Schnittkante von ca. 3 cm. Beim Drücken kommt ein Strang raus, von ca. 3 cm und schneide ihn mit einem Messer VORSICHTIG ab. Backen ca. 1 min (drehen sich von alleine um) Die gebackenen Bällchen auf ein Küchentuch ablegen und leicht abkühlen lassen. Die Quarkbällchen in Zucker wälzen
Mazu12 - Quarkbällchen wie vom Bäcker - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.12.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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