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Mazu12 - Quarkbällchen wie vom Bäcker - Rezept Durch Mazu12

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    Hier ist es Mazu12 - Quarkbällchen wie vom Bäcker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mazu12 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mazu12 - Quarkbällchen wie vom Bäcker - Rezept


    Mazu12 - Quarkbällchen wie vom Bäcker - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    500 gr. Mehl
    1 Pck. Backpulver
    1 gute Prise Salz
    500 gr. Quark Magerstufe
    250 gr. Zucker
    4 Eier
    1 Liter z.B. Rapsöl
    Zucker zum wälzen


    Vorbereitung für Mazu12 - Quarkbällchen wie vom Bäcker - Rezept


    1. Quark , Zucker und Eier in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer schaumig schlagen ca. 3 min.
    2. Das Öl auf 170°C bis 180°C erhitzen.
    3. Das Mehl leicht mit dem Backpulver und Salz mischen und dazugeben. Alles mit einem Holzlöffel (da der Teig sehr zähflüssig wird) alles gut verrühren ca. 3 min.
    4. Den Teig in einen großen Gefrierbeutel z.B. von IKEA und schneide eine Ecke abmit einer Schnittkante von ca. 3 cm. Beim Drücken kommt ein Strang raus, von ca. 3 cm und schneide ihn mit einem Messer VORSICHTIG ab. Backen ca. 1 min (drehen sich von alleine um) Die gebackenen Bällchen auf ein Küchentuch ablegen und leicht abkühlen lassen. Die Quarkbällchen in Zucker wälzen



    Mazu12 - Quarkbällchen wie vom Bäcker - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 11.12.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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