Kuchen: Buttermilch-Apfel-Gugelhupf - Rezept By Sri_Devi

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    Bilder für Kuchen: Buttermilch-Apfel-Gugelhupf - Rezept


    Kuchen: Buttermilch-Apfel-Gugelhupf - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    2 Stk. mittelgroße Äpfel
    2 EL Zitronensaft
    2 Stk. Eier
    110 g Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    250 ml Buttermilch
    1 TL Apfelstrudelgewürz
    250 g Mehl
    3 TL Backpulver


    ZUBEREITUNG Kuchen: Buttermilch-Apfel-Gugelhupf - Rezept


    1. Äpfel schälen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Eier, Zucker, Vanillinzucker, Buttermilch und Apfelstrudelgewürz schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Zuletzt die Apfelwürfel unterheben.
    2. Den flüssigen Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Ober- /Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 50 - 55 Minuten backen. Da der Kuchen ohne Fett gebacken wird, ist die Konsistenz eher feucht als trocken.
    3. Man kann auch einen Schokodrink statt Buttermilch und abgetropfte Kirschen statt Äpfel verwenden.



    Kuchen: Buttermilch-Apfel-Gugelhupf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.04.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 900 (215)
    Eiweiß 5,1 g
    Kohlenhydrate 46,3 g
    Fett 0,6 g


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