Keks & Co: Shortbreads mit Marzipankern - Rezept geschrieben von kuechenschelle
Folgendes ist Keks & Co: Shortbreads mit Marzipankern - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Keks & Co: Shortbreads mit Marzipankern - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| Für den Teig | |
| 300 g | Mehl |
| 80 g | Puderzucker |
| 200 g | Butter |
| Für den Marzipankern | |
| 100 g | Marzipan |
| 1 TL | Orangenabrieb |
| 15 g | Pistazien |
| 1 EL | Nougat, flüssig |
ZUBEREITUNG Keks & Co: Shortbreads mit Marzipankern - Rezept
- Marzipan-Rohmasse (zimmerwarm) mit den Zutaten verkneten. Hände dabei anfeuchten (dann klebt es nicht so). Beiseite stellen.Puderzucker mit Mehl und Butter rasch verkneten.
- Teig halbieren, jeweils eine Rolle von etwa 4 cm Durchmesser formen.Mit dem Stiel eines Holzkochlöffels eine Mulde längs eindrücken.Marzipanmasse halbieren, einen dünnen Strang formen, in die Mulde legen.Den Teig von den Seiten darüber drücken.Rolle fest in Silberpapier wickeln und 30 Minuten im Tiefkühlfach lagern.
- Ofen auf150 Grad Umluft vorheizen.Rollen auswickeln, in 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 12-15 Minuten backen.
Keks & Co: Shortbreads mit Marzipankern - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2034 (486) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 51,2 g |
| Fett | 28,7 g |
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