Ingver Parfait - Rezept By semmeltechniker

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    Hier ist es Ingver Parfait - Rezept. Dieses Rezept von semmeltechniker geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ingver Parfait - Rezept


    Ingver Parfait - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    150 gramm Zucker
    6 Eigelb
    2 esl Waldhonig
    5 Eiweiß
    1 Päckchen Vanillezucker
    250 gramm Sahne
    1 Glas Ingvermarmelade
    Calvados nach geschmack


    ZUBEREITUNG Ingver Parfait - Rezept


    1. vorbereiten: sahne sreif schlagen, eiweiß mit 75 gramm zucker steif schlagen beides kalt stelleningvermarmelade mit calvados verrührenzubereiten: eigelb mit dem restlichen zucker salz vanillezucker und honig auf dem wasserbad zur rose ziehen, vom feur nehmen und das ingvergemisch unterrühren danach die sahne und das eiweiß unterheben und in die eismaschine geben und gefrieren. auf einem schkoladenspiegel anrichten und ein stück schokoladenkuchen dazu reichen und garnieren



    Ingver Parfait - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1436 (343)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 40,9 g
    Fett 19,3 g


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