Heidelbeer-Himbeermuffins Rezept Von Einsendungen Divina

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    Hier ist es Heidelbeer-Himbeermuffins Rezept. Dieses Rezept von Divina geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Heidelbeer-Himbeermuffins Rezept


    Heidelbeer-Himbeermuffins Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 Gramm Sojagurt
    100 Gramm Mandelmehl entölt
    40 Gramm Mandeln gerieben
    50 ml Rapsöl
    50 Gramm Birkenzucker
    2 EL Weizenkleie
    1 EL Backpulver
    Salz, Vanillearoma
    150 Gramm Himbeeren, Heidelbeeren gemischt frisch


    Vorbereitung für Heidelbeer-Himbeermuffins Rezept


    1. Die Zutaten bis auf das Obst in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Vanillearoma nach Geschmack abschmecken, am Ende das gewaschene Obst unterheben. In die Muffinmanschetten (im Muffinblech) füllen. Ich benutze dazu immer einen Portionierer den ich in den USA gekauft habe - damit die Menge überall gleich ist.
    2. Im vorgeheizten Backofen (200 Grad Ober/Unterhitze) ca 35 Minuten backen - gegebenenfalls mit Folie abdecken damit sie nicht zu dunkel werden an der Oberfläche. Etwas abkühlen lassen vor dem Genießen - sind sehr fluffig und gar nicht trocken! Außerdem vegan, low carb, glutenfrei,......



    Heidelbeer-Himbeermuffins Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.02.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2625 (627)
    Eiweiß 9,5 g
    Kohlenhydrate 10,2 g
    Fett 61,9 g


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