Gefüllter Burger mit dreierlei Gemüsepommes und Guacamole - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Gefüllter Burger mit dreierlei Gemüsepommes und Guacamole - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Gefüllter Burger mit dreierlei Gemüsepommes und Guacamole - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Burger: | |
| 1000 g | Rinderhackfleisch |
| Füllung: | |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 150 g | Raclettekäse |
| 50 ml | Milch |
| 50 g | Magerquark |
| 1 Msp | Dijonsenf (Johannisbeere) |
| 2 cl | Whisky |
| 20 ml | Weißwein |
| Garnitur: | |
| 750 g | Sauerteigbrot |
| 10 Stk. | Lollo rosso Blätter |
| 5 Stk. | Chilischoten |
| 1 Stk. | Zwiebel rot |
| 1 Stk. | Tomate |
| 5 Stk. | Gewürzgurken |
| Münchenersenf: | |
| 40 g | Senf mittelscharf |
| 20 g | Senf süß |
| Gemüsepommes: | |
| 3 Stk. | Karotten |
| 100 g | Hokkaido-Kürbis |
| 3 Stk. | Kartoffeln |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| Guacamole: | |
| 1 Stk. | Avocado |
| 1 Stk. | Zitrone |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 2 Stk. | Kirschtomaten |
| 1 EL | Magerquark |
ZUBEREITUNG Gefüllter Burger mit dreierlei Gemüsepommes und Guacamole - Rezept
- Im ersten Schritt die Käsefüllung für die Burger herstellen. Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen und mit Whisky und Weißwein ablöschen. Käse reiben und mit abgekühlten Whiskyzwiebeln, Magerquark und Dijonsenf vermischen. Dann die Patties à 200 Gramm formen und mit Käse füllen.
- Nun Kartoffeln schneiden und 30 Minuten in Wasser einlegen. Die Gemüsepommes mit Öl und Paprikapulver würzen. Anschließend mit Zwiebel anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Avocado mit der Gabel zerdrücken und mit Zitrone beträufeln. Tomate und Knoblauch kleinwürfeln und mit Avocado vermengen. Anschließend mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. Für die Extraportion Protein einen Esslöffel Magerquark hinzugeben.
- Burger grillen (medium rare) circa 3 Minuten pro Seite – max. ein Mal wenden!
- Burger bauen: Pro Burger 1 Scheibe Sauerteigbrot rösten, mit Münchenersenf bestreichen und mit roter Zwiebel, Gewürzgurke und Tomate belegen. Gegrilltes Pattie auf die Tomate geben – mit zwei Salatblättern bedecken und Chili als Garnitur fixieren. Gemeinsam mit dreierlei Gemüsepommes servieren.
- Optional Bacon oder BBQ Sauce als zweite Burgersauce hinzufügen.
Gefüllter Burger mit dreierlei Gemüsepommes und Guacamole - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.12.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 971 (232) |
| Eiweiß | 14,3 g |
| Kohlenhydrate | 15,6 g |
| Fett | 12,2 g |
Das war Gefüllter Burger mit dreierlei Gemüsepommes und Guacamole - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gefüllter Burger mit dreierlei Gemüsepommes und Guacamole - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gefüllter Burger mit dreierlei Gemüsepommes und Guacamole - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gefüllter Burger mit dreierlei Gemüsepommes und Guacamole - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2018/11/gefullter-burger-mit-dreierlei.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.