Bierdosen - Hähnchen mit Knoblauch und Oregano, dazu Folienkartoffeln und Salat - Rezept von Putzli

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    Folgendes ist Bierdosen - Hähnchen mit Knoblauch und Oregano, dazu Folienkartoffeln und Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Putzli geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bierdosen - Hähnchen mit Knoblauch und Oregano, dazu Folienkartoffeln und Salat - Rezept


    Bierdosen - Hähnchen mit Knoblauch und Oregano, dazu Folienkartoffeln und Salat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 kleine Knoblauchzehen, geschält
    2 TL getrockneter Oregano
    1 TL grobes Meersalz
    0,5 TL zerstossene rote Chilliflocken
    1 EL Pflanzenöl
    2 TL frisch gepresster Limettensaft
    1 küchenfertiges Hähnchen, 1 1/2 - 1 3/4 kg
    1 Dose 0,33 l Bier raumtemperiert


    ZUBEREITUNG Bierdosen - Hähnchen mit Knoblauch und Oregano, dazu Folienkartoffeln und Salat - Rezept


    1. 1. Knoblauch, Oregano, Salz und die zerstossenen Chilliflocken im Mörser zu einer möglichst glatten Paste verarbeiten. Oel und Limettensaft hinzufügen und alles gründlich vermischen. 2. Das Hähnchen unter fliessendem kaltem Wasser innen und aussen waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Das Hähnchen rundum mit der Paste bestreichen. Abgedeckt 2-4 Std.
    2. im Kühlschrank marinieren. 3. Das Hähnchen vor dem Grillen 20-30 Min. Zimmertemperatur annehmen lassen. Die Dose abwaschen, öffnen und die hälfte des Biers abgiessen. Mit einem Dosenöffner zwei weitere Löcher in den Dosendeckel stanzen. Die Dose auf eine feste Unterlage stellen und die Bauchhöhle des Hähnchens über die Dose stülpen. Die Schenkel so nach vorne
    3. biegen, dass sie zusammen mit der Dose eine Art Dreifuss bilden und das Hähnchen aufrecht steht. Die Flügelspitzen auf den Rücken drehen. 4. Das Dosenhähnchen über indirekte mittlerer Hitze stellen und bei geschlossenem Deckel 1-1/2 Std grillen (in meinem fall war es ein Smookey), bis beim Einstechen klarer Fleischsaft austritt und die Kerntemeratur an der dicksten Stelle 82 Grad
    4. beträgt. In dieser Zeit das Hähnchen für ein gleichmässiges Bräunen und Garen bei Bedarf behutsam drehen. Das durchgegarte Hähnchen auf der Dose vorsichtig vom Grill nehmen, achten sie dabei vor allem auf das heisse Bier in der Dose. Das Hähnchen etwa 10 Min. ruhen lassen, bevor sie es von der Dose heben und tranchieren. Warm servieren.
    5. Dazu gabs Folienkartoffeln und Salat. Zum Trinken gabs ein, nein 2 Glas Bordeux.



    Bierdosen - Hähnchen mit Knoblauch und Oregano, dazu Folienkartoffeln und Salat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 925 (221)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett 25,0 g


    Das war Bierdosen - Hähnchen mit Knoblauch und Oregano, dazu Folienkartoffeln und Salat - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



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