Auflauf - Kartoffel-Fisch-Auflauf - Rezept Durch Wurzelmaus

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    Hier ist es Auflauf - Kartoffel-Fisch-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Wurzelmaus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



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    Auflauf - Kartoffel-Fisch-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 g Kartoffeln
    2 Porree frisch
    2 Knoblauchzehen
    300 ml Sahne
    3 EL Senf
    600 g Pangasius Filet
    2 EL Kräutermischung
    4 EL Olivenöl
    1 EL Butter flüssig
    4 EL Semmelbrösel
    Salz
    Pfeffer


    ZUBEREITUNG Auflauf - Kartoffel-Fisch-Auflauf - Rezept


    1. Kartoffeln schälen und in 5 mm dünne Scheiben schneiden. Porree putzen und in dünne Ringe schneiden.
    2. Eine flache Auflaufforn mit einer halben Knoblauchzehen ausreiben. Die Kartoffeln und den Lauch ziegelartig in die Form legen. Sahne, 2 EL Senf, Salz und Pfeffer und den restlichen Knoblauch (klein gehackt) verrühren und über das Kartoffel-Lauch-Gemüse geben. Das ganze im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca 30 Minuten backen.
    3. Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Paste aus Öl, einem EL Senf, den Kräutern herstellen.
    4. Das Gratin aus den Ofen nehmen und den Fisch darauf legen. Die Kräuterpaste auf den Fisch geben und dann die Semmelbrösel darüber streuen. Die flüssige Butter darauf geben und weitere 10 Minuten im Ofen garen.



    Auflauf - Kartoffel-Fisch-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 782 (187)
    Eiweiß 8,4 g
    Kohlenhydrate 10,0 g
    Fett 12,6 g


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