SOUVLAKI mit Schweinefleisch mager und Zitronen Rezept durch RAIK-010
Folgendes ist SOUVLAKI mit Schweinefleisch mager und Zitronen Rezept. Dieses Rezept von RAIK-010 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
SOUVLAKI mit Schweinefleisch mager und Zitronen Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 gr. | Schweinefleisch mager |
| 2 | Zitronen |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Oregano |
| 0,5 TL | Salz |
| 0,5 TL | Pfeffer |
| 8 | Holzspieße |
ZUBEREITUNG SOUVLAKI mit Schweinefleisch mager und Zitronen Rezept
- 1.) Holzspieße während sie das Fleisch vorbereiten in kaltes Wasser legen . Dadurch lässt sich das Fleisch später leichter von den Spießen lösen .
- 2.) Fleisch in Würfel schneiden
- 3.) 1 Zitrone auspressen , Knoblauch klein hacken .
- 4.) Olivenöl , Zitronensaft , Knoblauch , Oregano , Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen . Fleischstücke hineinlegen und mit der Marinade gut bedecken . Einige Stunden ( je länger desto würziger schmeckt da Fleisch später ) zugedeckt marinieren lassen . Am besten über Nacht
- 5.) Fleischstücke auf die Spieße stecken . Backofengrill auf höchster Stufe vorheizen und Spieße ca. 10 Min. grillen . ( Traditionellerweise werden die Spieße am Holzkohlegrill gegart ).
- 6.) Zitrone vierteln , Souvlaki - Spieße auf Tellern platzieren un mt den Zitronenstücke servieren . Als Beilage zu den Spißen eignen sich Reis , Kartoffeln ( gegrillt ) oder Salat .
SOUVLAKI mit Schweinefleisch mager und Zitronen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1980 (473) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 50,7 g |
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