Semmelknödel - Rezept Von Einsendungen fleischzahn

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    Folgendes ist Semmelknödel - Rezept. Dieses Rezept von fleischzahn geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Semmelknödel - Rezept


    Semmelknödel - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    250 g geschittene altbackene Brötchen/ Semmeln
    2 Eier
    250 ml Milch
    0,5 TL Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Cayennepfeffer
    1 TL Petersilie gehackt frisch


    Vorbereitung für Semmelknödel - Rezept


    1. Die geschnittenen Semmeln in eine große Schüssel geben.
    2. Mit lauwarmer Milch übergießen, mit einem Geschirrtuch zugedeckt 15- 20 Minuten ruhen lassen
    3. Die Eier verquirlen, Gewürze dazugeben.
    4. Die Eimasse über die geschnittenen Semmeln geben.
    5. Petersilie dazu und ganz sachte zu einem lockeren Teig verkneten und in sprudelnden Salzwasser geben.
    6. Gibt so 5 Knödel. Wenn alle im Topf sind runter mit der Hitze, so dass es nicht mehr sprudelnd kocht. 20 Minuten. Fertig....



    Semmelknödel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 196 (47)
    Eiweiß 3,3 g
    Kohlenhydrate 4,7 g
    Fett 1,6 g


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