Sauerkraut - Torte - Rezept By dj_herd

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    Folgendes ist Sauerkraut - Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sauerkraut - Torte - Rezept


    Sauerkraut - Torte - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Sauerkraut
    300 g Blätterteig
    1 Zwiebel
    2 rote Paprika
    2 Eier
    150 g Crème fraîche
    100 g Walnüsse
    200 g Blauschimmelkäse
    Gemüsebrühe-Pulver
    Muskatnuss
    2 EL Öl


    ZUBEREITUNG Sauerkraut - Torte - Rezept


    1. Das Sauerkraut abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Sauerkraut darin anschmoren.
    2. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Beides mitschmoren lassen.
    3. Den Blätterteig in einer leicht gefetteten Springform auslegen und einen etwa 3 cm hohen Rand hochziehen.
    4. Eier und Crème fraîche miteinander vermengen, mit Muskatnuss und dem Gemüsebrühe-Pulver würzen.
    5. Die Sauerkraut-Paprika-Mischung in die Springform füllen und das Eiergemisch darübergießen. Den Blauschimmelkäse in Streifen schneiden und auflegen, mit den Walnüssen bestreuen.
    6. Im vorgeheitzen Backofen bei 200°C etwa 35 - 45 Minuten backen.
    7. Kartoffelpüree und alles Kurzgebartene



    Sauerkraut - Torte - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1218 (291)
    Eiweiß 6,2 g
    Kohlenhydrate 8,7 g
    Fett 25,9 g


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