Haferflocken-Zimt-Plätzchen - Rezept Eingereicht von Khareesa

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    Hier ist es Haferflocken-Zimt-Plätzchen - Rezept. Dieses Rezept von Khareesa geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Haferflocken-Zimt-Plätzchen - Rezept


    Haferflocken-Zimt-Plätzchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    250 g Zucker braun
    250 g Butter weich
    2 Tl. Backpulver
    1 Zitronenschalenabrieb von einer Zitrone
    3 Stück Eigelb
    500 g Haferflocken blütenzart
    1 Tl Zimt
    3 Stück Eiweiß steif geschlagen


    Vorbereitung für Haferflocken-Zimt-Plätzchen - Rezept


    1. Den Zucker und die Butter mit den Eigelben schaumig rühren. Die Haferflocken und das Backpulver unterrühren, dann mit Zitronenabrieb und Zimt abschmecken. Zum Schluß den Eischnee unterheben.
    2. Mit zwei Teelöffeln Nocken abstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Da die Plätzchen im Ofen etwas verlaufen genügend Abstand einrechnen.Die Teigmasse ergibt ca. 70 Plätzchen (2 Backbleche).Bei 175°C (Ober/Unterhitze) im vorgeheizten Backofen 15 (-20) Min. backen.



    Haferflocken-Zimt-Plätzchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2357 (563)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 49,1 g
    Fett 40,8 g


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