Schweinischer Toast auf mediterane Art - Rezept By Dogfriend

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    Hier ist es Schweinischer Toast auf mediterane Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dogfriend geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schweinischer Toast auf mediterane Art - Rezept


    Schweinischer Toast auf mediterane Art - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 kleine Minutensteaks/ Schweinerückensteaks
    2 TL Kräuter der Provence und Italienische Kräuter
    Salz, Pfeffer
    4 Esslöffel Öl
    200 Gramm Kirsch- oder Eiertomaten
    150 Gramm Schafskäse
    1 Packung Mozzarella Minis
    4 Scheiben Toast
    4 Große Salatblätter
    Kräuterbutter


    Vorbereitung für Schweinischer Toast auf mediterane Art - Rezept


    1. Öl mit Kräutern, Salz und Pfeffer mischen, und die Minutensteaks damit bestreichen und etwas marinieren lassen.Tomaten in kleine Stücke schneiden, Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken, alles miteinander vermischen und mit italienischen Kräutern abschmecken. Mozzarellabällchen halbieren.
    2. Backofen auf ca. 230° vorheizen.Steaks in einer Pfanne von jeder Seiten gut anbraten, auf ein Backblech legen und mit der Tomatenmischung belegen. Mozzarellahälften darauf verteilen, und ab in den Ofen (mittl. Schubleiste) für ca. 4-6 Minuten.
    3. Toast toasten und mit Kräuterbutter bestreichen, und mit Salatblatt belegen. Steaks auf dem Toast anrichen. Nochmals mit italienischen Kräutern würzen. Fertig.



    Schweinischer Toast auf mediterane Art - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2193 (524)
    Eiweiß 9,4 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 54,5 g


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