Pflaumen -Zimt -Schnecken Rezept geschrieben von wastel
Folgendes ist Pflaumen -Zimt -Schnecken Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Pflaumen -Zimt -Schnecken Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Teig | |
| 75 Gramm | Margarine |
| 250 ml | Milch |
| 1/2 Würfel | Hefe |
| 1 Prise | Salz |
| 75 Gramm | Zucker |
| 500 Gramm | Mehl |
| Füllung | |
| 400 Gramm | Pflaumen |
| 3 Esslöffel | Butter |
| 3 Esslöffel | Zimt |
| 2 Esslöffel | Zucker braun |
| zum bestreichen | |
| 1 | Ei |
ZUBEREITUNG Pflaumen -Zimt -Schnecken Rezept
- Teig
- In der Milch die Magarine schmelzen und die Hefe darin auflösen -----VORSICHT DARF NICHT ZU HEISS SEIN SONST VERLIERT DIE HEFE IHRE TRIEBKRAFT !!
- Zucker und eine Prise Salz unterrühren und zum Schluß das gesiebte Mehl dazugeben --gut durchkneten und an einen warmen Ort 1 Stunde gehen lassen .
- Die Pflaumen waschen entkernen und in kleine Würfel schneiden .
- In einer Pfanne die Butter zerlassen,Zimt einrühren ,Pflaumen und den Zucker dazugeben --gut verrühren und den Zucker etwas karamellesiern lassen --vom Herd nehmen und abkühlen lassen .
- Den gegangenen Teig nochmals kneten und auf einer bemehlten Fläche ausrollen zu einen Rechteck von ca.20x30 cm.
- Nun die Pflaumen- Zimtmischung darauf verteilen und von der Längsseite her aufrollen .
- Die Rolle in 2 cm dicke Scheiben schneiden ,auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit verquirlten Ei bestreichen.
- Ab damit in den 200c.warmen Ofen für 15-20 Minuten
- Die Schnecken herausnehmen --auskühlen ,mit Puderzucker oder Zitronenglasur besreuen-
- Ein Tässchen Kaffe und etwas Sahne dazu und die Welt ist in Ordnung --lasst es euch schmecken ;:-)
Pflaumen -Zimt -Schnecken Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1059 (253) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 38,6 g |
| Fett | 8,9 g |
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