Knusprige Berner Rösti - Rezept Von Einsendungen Skater17

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    Folgendes ist Knusprige Berner Rösti - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Skater17 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Knusprige Berner Rösti - Rezept


    Knusprige Berner Rösti - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Kartoffeln, festkochende Sorte
    2 Stück Zwiebeln, in feinen Würfeln
    2 Stück Knoblauch, in feinen Würfeln
    150 Gramm Katenschinken, in feinen Würfeln
    50 Gramm Butter
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle weiß


    ZUBEREITUNG Knusprige Berner Rösti - Rezept


    1. Kartoffeln mit der Schale bis kurz vor den Garpunkt kochen.
    2. Gekochte Kartoffeln nach dem auskühlen pellen und mit Röstireibe in möglichst lange Streifen reiben.
    3. Die Butter in Teflonpfanne schmelzen lassen, geriebene Kartoffeln beigeben und unter zeitweisem Wenden knusprig braten.
    4. Katenschinken, Zwiebeln und Knoblauch beigeben und mitbraten.
    5. Mit Salz und Pfeffermühle würzen.
    6. Rösti passt ausgezeichnet zu einem Putengeschnetzelten mit Pilzen.



    Knusprige Berner Rösti - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1553 (371)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 41,6 g


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