Kanarische Kabeljaupfanne - Rezept durch AEG Electrolux
Hier ist es Kanarische Kabeljaupfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von AEG Electrolux geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kanarische Kabeljaupfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 350 gr. | kleine Kartoffel |
| 500 gr. | Kabeljaufilet |
| 100 gr. | Zwiebeln |
| 3 Stück | Sardellen |
| 10 Stück | Kapern |
| 2 TL | Kreuzkümmel, gemahlen |
| 200 gr. | Dosentomaten |
| Bund | grüner Koriander, ersatzweise Petersilie |
| 1 EL | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Kanarische Kabeljaupfanne - Rezept
- Kartoffeln in Salzwasser kochen, schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden.
- Tomaten würfeln. Kabeljaufilets auf Gräten prüfen und diese ggf. mit einer Pinzette entfernen.
- Die Zwiebelstreifen in einer Pfanne anschwitzen. Dann Kartoffeln, Sardellen, Koriander und Kapern dazugeben und nochmals durchschwenken.
- Mit Kreuzkümmel würzen und die Tomatenwürfel zugeben. Obenauf die Kabeljaufilets legen, leicht salzen und mit Olivenöl besprenkeln.
- Die Kabeljaupfanne auf der Einschubebene 2 im Programm „INTERVALL-Dampf“ bei 160 °C für 10 Minuten garen.
Kanarische Kabeljaupfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 397 (95) |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 4,6 g |
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