Gebratene Pfifferlinge mit Wildkräutern - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Gebratene Pfifferlinge mit Wildkräutern - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Gebratene Pfifferlinge mit Wildkräutern - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 500 gr. | Wildkräutersalat |
| 600 gr. | Pfifferlinge |
| 1 Handvoll | Kapuzinerkresseblüten |
| Für das Dressing: | |
| 1 TL | Zucker |
| 0,5 TL | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 10 EL | Vollmilch |
| 5 EL | Wasser |
| 5 EL | Kräuteressig |
| 6 EL | Keimöl |
Vorbereitung für Gebratene Pfifferlinge mit Wildkräutern - Rezept
- Für die gebratenen Pfifferlinge mit Wildkräutern die Zutaten für das Dressing mischen und mit dem Schneebesen durchrühren. Nun die Pfifferlinge in der Pfanne anbraten und den Salat waschen. Diesen dann mit dem Dressing anmachen und die gebratenen Pfifferlinge darüber geben. Das Ganze mit einer Kapuzinerkresseblüte garnieren.
Gebratene Pfifferlinge mit Wildkräutern - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 427 (102) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 9,6 g |
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