fruchtige Marillen Konfekt Kugeln - Rezept durch emari
Folgendes ist fruchtige Marillen Konfekt Kugeln - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
fruchtige Marillen Konfekt Kugeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 60 Gramm | Marille getrocknet |
| 30 ml | Orangecello |
| 60 Gramm | Marillenmarmelade |
| 2 Esslöffel | Limettensaft |
| 60 Gramm | Butter |
| 40 Gramm | Zucker |
| 60 Gramm | Waffeln |
| 60 Gramm | Marzipan |
| Limettenzucker | |
| 40 Gramm | Zucker braun |
| 2 Esslöffel ca. | Limettensaft |
ZUBEREITUNG fruchtige Marillen Konfekt Kugeln - Rezept
- die getrockneten Marillen in kleine Würfel schneiden - mit dem Orangecello für einige Std. marinieren - danach die marinierten Marillen mit der Marillenmarmelade vermengen und den Limettensaft zugeben - Butter und Zucker schaumig rühren und mit der Marillenmasse verrühren - die Waffeln zu feinen Bröseln mahlen und ebenfalls dazu geben ( Tipp: man könnte auch trockene Kuchenreste, oder Keksreste zu feinen Bröseln verarbeiten) - alles gut durchmengen und mehrere Std. kühl stellen
- den Braunzucker auf einem flachen Teller verteilen - Limette auspressen und den Saft durch ein feines Sieb in eine Sprühflasche füllen - den Zucker damit besprühen - mehrere Std. im warmen Backrohr sanft bei max. 40 Grad trocknen - den fertig getrockneten Zucker zuletzt in der Moulinex fein mahlen
- den Marzipan in sehr kleine Würfel schneiden (Tipp: gut gekühlt läßt er sich besser schneiden! ) - die Marzipanwürfel zur Marillenmasse geben und alles gut durchkneten - aus der Masse kleine Kugeln formen und diese dann im Limettenzucker wälzen
fruchtige Marillen Konfekt Kugeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.12.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1595 (381) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 44,0 g |
| Fett | 21,4 g |
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