Schoko - Birnen Muffins - Rezept Von Einsendungen Shalimare

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    Hier ist es Schoko - Birnen Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Shalimare geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schoko - Birnen Muffins - Rezept


    Schoko - Birnen Muffins - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    200 g Mehl gesiebt
    1 Päckchen Backpulver
    100 g Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    125 g, Butter
    3 Eier
    100 g Raspelschokolade
    3 Birnen
    Schokostreusel und Kuvertüre zum Garnieren


    ZUBEREITUNG Schoko - Birnen Muffins - Rezept


    1. Birnen schälen und in kleine Würfel schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln und beiseite stellen. Den Backofen auf 160* C Umluft vorheizen. Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Eier, Zucker, Butter und Vanillinzucker dazugeben.
    2. Alles mit dem Mixer zunächst auf niedrigster Stufe und dann 2 Min. auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Birnenwürfel und Raspelschokolade unterheben. Den Teig in eine gefettete und gemehlte 12er Muffinform geben und in den vorgeheizten Backofen schieben. Backzeit ca. 30 Min.
    3. Nach der Backzeit die Muffins ca. 10 Min. in der Form stehen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und auf dem Rost auskühlen lassen. Nach Belieben zum Bespreckeln Kuvertüre schmelzen, die Muffins damit besprenkeln und mit Schokostreusel bestreuen.



    Schoko - Birnen Muffins - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1586 (379)
    Eiweiß 6,6 g
    Kohlenhydrate 76,2 g
    Fett 4,8 g


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