Nudelsalat Asia - Rezept geschrieben von Frufru
Hier ist es Nudelsalat Asia - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Frufru geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudelsalat Asia - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 gr | Glasnudeln oder Reisnudeln |
| 400 gr | Mett |
| 250 gr | Möhren |
| 200 gr | Minigurke |
| 3 | Frühlingszwiebel |
| 0,5 Bund | Koriander frisch |
| 8 EL | Limettensaft |
| 8 EL | Sweet Chili Sauce |
| 4 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Erdnussöl |
ZUBEREITUNG Nudelsalat Asia - Rezept
- Die Nudeln nach Packungsangabe kochen und dann in einem Sieb abtropfen lassen.
- Den Limettensaft, süße Chilisauce, Sojasauce und das Erdnußöl zu einer Vinaigrette verrühren und die Nudeln hinzugeben.
- Die Frühlingszwiebeln kleinschneiden, die Möhren und Minigurken kleinraspeln, anschließend mit zu den Nudeln geben.
- Das Mett schön dunkel anbraten und ebenfalls unter die Nudeln mischen.
- Zum Schluß den Koriander hacken und mit zum Salat mischen. Schmeckt sehr frisch und schön asiatisch. Passt super zum Grillen und ist eine Bereicherung bei jedem Party-Buffet.
Nudelsalat Asia - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 833 (199) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 19,4 g |
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