Senfeier mit Möhrenreis Rezept Durch Sheeva1960

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    Folgendes ist Senfeier mit Möhrenreis Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Senfeier mit Möhrenreis Rezept


    Senfeier mit Möhrenreis Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    100 gr. Basmati-Reis
    Salz
    4 Eier
    250 gr. Möhren
    1 Schalotte
    0,5 EL Rapsöl
    0,5 EL Honig flüssig
    100 ml Gemüsebrühe
    Pfeffer
    0,5 Bund Dill frisch
    1 EL Senf
    200 gr. Creme Schmand
    200 gr. Schlagsahne
    1 Prise Zucker


    ZUBEREITUNG Senfeier mit Möhrenreis Rezept


    1. Reis nach Packungsangabe in Salzwasser garen .Eier in ca.5-10 Min. hart kochen,abschrecken und pellen .Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.Schalotte abziehen und in feine Spalten schneiden.
    2. Öl in einem Topf erhitzen ,Schalotten und Möhren darin kurz andünsten .Mit Salz und Honig abschmecken ,mit 50 ml Gemüsebrühe ablöschen ,alles ca.3-5 Min.garen .Reis abgießen und unter das Möhrengemüse mischen .Mit Salz und Pfefferabschmecken .
    3. Dillspitzen abzupfen und grob hacken .Schmand ,Sahne ,Senf und restliche Gemüsebrühe (50 ml )in einem Topf mischen und leicht aufkochen lassen.Sauce mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken .Dill unterheben .Gekochte Eier halbieren ,mit Möhren-Reis und mit der Senf-Dill-Sauce anrichten .



    Senfeier mit Möhrenreis Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.08.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 862 (206)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 12,9 g
    Fett 16,3 g


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