Muffins : Pia´s Schoko-Muffins - Rezept geschrieben von backmaus
Folgendes ist Muffins : Pia´s Schoko-Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von backmaus geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Muffins : Pia´s Schoko-Muffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 30 g | Butter |
| 80 g | Schokolade---Zartbitter--- |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 2 El | Kakao |
| 100 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 200 ml | Milch |
| 2 | Eier |
| GUSS | |
| 1 EL | Kakao |
| 125 g | Puderzucker |
| 1 TL | Vanillezucker |
| 3 EL | Milch |
| Smarties oder Gummibärchen oder, oder..... |
ZUBEREITUNG Muffins : Pia´s Schoko-Muffins - Rezept
- Den Backofen auf Umluft 160 °C ----( E-Herd ca. 180 °C )---- vorheizen._______In einer Muffinsform Papierförmchen setzen .
- Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
- Die Schokolade in kleine Stücke schneiden.
- Mehl, Backpulver, Kakao, Zucker und V-Zucker in einer Schüssel mischen.
- In einer zweiten Schüssel Milch, Eier und die geschmolzene Butter verrühren.
- Die Eimischung zu der Mehl-Kakao-Mischung geben und kurz (!) verrühren ------- nur so lange, bis alles vermischt ist.---nicht länger, sonst wird der Teig klebrig !!!
- Die Schoko-Stückchen ebenfalls unter den Teig rühren.
- Mit einem Esslöffel den Teig dreiviertlhoch in die Förmchen füllen.
- Die Muffins auf mittlere Schiene ca. 15 bis 20 Minuten backen.--------Wenn sie oben reißen sind sie fertig -------auskühlen lassen.
- Aus Puderzucker, Kakao, V-Zucker und der Milch einen Schokoguss anrühren und auf die abgekühlten Muffins pinseln.--------mit Smaties oder Gummibärchen verzieren !!
- meine Tochter fragt: " müßt Du jetzt auch schon meine Muffins fotografieren ?? " Antwort : "Ja "
Muffins : Pia´s Schoko-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1126 (269) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 53,3 g |
| Fett | 4,1 g |
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