Rouladen aus dem Dutch Rezept By Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Rouladen aus dem Dutch Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rouladen aus dem Dutch Rezept


    Rouladen aus dem Dutch Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Rouladenfleisch vom Rind
    Bacon
    1 Stk. Short Rib
    Gewürzgurken
    Sellerie
    Karotte
    Petersilie
    Zwiebeln
    Senf
    Rinderfond
    Tomatenmark


    ZUBEREITUNG Rouladen aus dem Dutch Rezept


    1. Rouladen ausbreiten und großzügig mit Senf bestreichen, dann salzen und pfeffern, den Bacon und die Gürkchen auflegen, zusammenrollen und mit Nadeln feststecken.
    2. Für die Sauce, Sellerie, Karotten und Zwiebel würfeln. Nun die Rouladen auf dem Grill scharf angrillen. Das Gemüse in der Zwischenzeit im Dutch Oven andünsten und mit Wein ablöschen, dann die Rouladen und das Stück Short Rib in den Dutch Oven legen und mit Rinderfond auffüllen. Tomatenmark hinzugeben. Bei 120 Grad 3-4 Stunden im Grill garen und die Sauce noch pürieren.



    Rouladen aus dem Dutch Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 09.11.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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