Cordon bleu aus dem Ofen - Rezept Von Einsendungen heinzelfrau

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    Hier ist es Cordon bleu aus dem Ofen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Cordon bleu aus dem Ofen - Rezept


    Cordon bleu aus dem Ofen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 g Shweineschnitzel
    2 Scheiben Schinken gekocht
    100 g Gorgonzola
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    200 g Crème fraîche
    100 ml Weißwein
    1 Teelöffel Gemüsebrühe
    1 Stück Paprika rot
    1 EL Petersilie gehackt
    1 EL Schnittlauch frisch gehackt
    Olivenöl


    Vorbereitung für Cordon bleu aus dem Ofen - Rezept


    1. Schnitzel leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Je eine Scheiben Schinken und je 50 g Gorgonzola darauflegen. Zusammen klappen und mit Zahnstochern feststecken.
    2. Auflaifform mit Olivenöl asússtreichen. Paprika waschen, putzen und in kleine Stückchen schneiden. Zu den Cordon bleu geben.
    3. Creme Fraîche mit Weißwein und Gemüsebrühe verrühren. Etwas Petersilie und Schnittlauch zugeben. Über die Schnitzel geben. Im Backofen bei ca. 180 ° Umluft oder Gas Stufe 5 ca. 30 Minuten backen.
    4. Dazu ein leckerer Salat -- Bilder sind dabei --



    Cordon bleu aus dem Ofen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 933 (223)
    Eiweiß 5,8 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 19,9 g


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