Ciabatta-Pizzabrötchen gefüllt - Rezept von Don-Chili
Hier ist es Ciabatta-Pizzabrötchen gefüllt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Don-Chili geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Ciabatta-Pizzabrötchen gefüllt - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 Gramm | Ciabattabrotmischung |
| Füllung | |
| Tomatensoße kleiner Brandstifter | |
| Schwarzwälder Schinken | |
| Lachsschinken | |
| Thunfisch | |
| Mozarella | |
Vorbereitung für Ciabatta-Pizzabrötchen gefüllt - Rezept
- Bereitet die Backmischung so vor wie auf der Verpackung
- Nach der Ruhezeit formt ihr dünne Teigplatten (Nudelholz oder Hand) ca. 200mm breit und 300 mm lang
- Nun die Soße drauf und nach Lust belegen
- Dann rollt ihr von einerseite anfangend die Platten auf.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen Mehl draud und die Rollen darauf verteilen.Etwas Mehl drüber streuen.
- Wenn ihr eure Brote fertigt habt ca 30 Minuten ruhen lassen und den Backofen auf ca 180 Grad vorheizen
- Brote rein und nach ca 20. Minuten rausnehmen.
- Kurz abkühlen lassen dann werden die Brote weicher
- Brote umdrehen und nochmals für 2-3 Minuten in den Ofen damit die andere Seite auch durchgebacken wird.Ofen kann dabe ruhig ausgemacht werden.Die Restwärme reicht völlig aus.
Ciabatta-Pizzabrötchen gefüllt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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