Jakobsmuscheln mit Ingwerbutter - Rezept geschrieben von Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Jakobsmuscheln mit Ingwerbutter - Rezept. Dieses Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Jakobsmuscheln mit Ingwerbutter - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 12 | Jakobsmuscheln in der Schale |
| 5 | Mohrrübe frisch klein |
| 1 Stück | Ingwer walnussgroß |
| 1 | Chili klein |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel rot |
| 125 g | Butter zimmerwarm |
| 2 Zweige | Thymian frisch |
| Meersalz |
Vorbereitung für Jakobsmuscheln mit Ingwerbutter - Rezept
- Die Jakobsmuscheln aus der Schale lösen, den Bart abschneiden und unter kaltem Wasser abspülen. Den kleinen Muskel an der Seite entfernen und in die einmal durchgespülte Schale zurücklegen. Kalt stellen.
- Karotten schälen und über die Reibe ziehen, das restliche Gemüse ebenfalls in sehr feine Würfel schneiden und in eine Schale geben. Die Butter und den gehackten Thymian hineingeben und alles kräftig verkneten, mit Meersalz würzen.
- Einen kleinen Klecks der Butter auf das Fleisch jeder einzelnen Muschel geben, diese dann in der Schale auf den Grill legen und bei geschlossenem Deckel 2 bis 3 Minuten grillen. Dann auf eine Platte geben und servieren.
Jakobsmuscheln mit Ingwerbutter - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3102 (741) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 83,2 g |
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